Beschreibung

Ein traditionelles thailändisches Gericht ist der Papaya Salat oder auf Thai “Som Tam” genannt. Der Som Tam wird immer frisch und je nach Geschmack wenig scharf bis sehr scharf zubereitet.

Die Thai Spicy Salatsauce besteht aus verschiedenen exklusiven,

asiatischen Kräutern und Gewürzen. Verschiedene Varianten von Salaten wie Yam oder Papayasalat können mit der

Thai Spicy Sauce ganz einfach zubereitet werden.

Die Sauce ist sehr ausgiebig, da der Salat nur leicht genetzt und nicht in der Sauce schwimmen sollte.

Zutaten: Chili, Sellerie, Zwiebeln, Wasser, Zucker, Salz, Säuerungsmittel:  Zitronensäure, Modifizierte Tapiokastärk

Rezept für Papayasalat (Somtum):

Grüner Papaya lang und schmal rüsten, eine Knoblauchzehe fein hacken,

1 thailändische Schlangenbohne in 2 cm Stücke aufteilen, 3 Cherry-Tomaten vierteln.

Alles in eine Schüsselgeben und einen Schuss “Thai Spicy” Salat-Dressing dazugeben. Gut mischen.

Das Gemüse mit der Sauce gut vermischen, eine Handvoll gehackte Erdnüsse beigeben.