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Grüne Currypaste 400 g.
Grüne Currypaste 400 g.
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CHF 12.50
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Das Gericht welches mit der grünen Currypaste gekocht wird, nennt man auf
Thai “Gäng Kiau Wan”, was soviel wie „süsses grünes Curry“ heisst.
Diese Paste wird u.a. aus frischen grünen Chilis hergestellt und zählt deshalb zu den
schärfsten Currysorten. Um die Schärfe ein bischen abzurunden, wird beim kochen
etwas Zucker dazugegeben damit man die leicht süsse Note erhält.
Zutaten:
Frische grüne Chilis, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Galgant, Kreuzkümmel & Koriandersamen
Säuerungsmittel: Zitronensäure
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